Тунис

Тунис – государство в Северной Африке (расположено в центральной её части). С северной стороны его омывают волны Средиземного моря, с южной – подступает пустыня Сахара. Государства-соседи Туниса – Алжир и Ливия, от итальянского острова Сицилия его отделяет 120-километровый пролив.

История Туниса богата на драматичные события. Ранее он входил в Карфагенскую империю – до Пунических войн против Римской империи (264 год до н.э.), в результате которых Карфаген стал провинцией Рима. В V веке новой эры власть изменилась – здесь обосновались вандалы, а с VII века на протяжении девяти столетий территорией нынешнего Туниса управляли арабские завоеватели. В дальнейшем хозяева продолжали сменять друг друга – пираты, испанцы, французы. Независимость Тунис получил в 1956 году, а в 25 июля 1957 он стал республикой. Ислам является государственной религией Туниса, его исповедует 95 % населения, однако к оставшимся 5 %, исповедующим христианство и иудаизм, отношение очень терпимое, тем более что нетерпимость здесь запрещена законом. Арабский язык - официальный, хотя практически все тунисцы свободно говорят и по-французски. Те, кто работает в сфере туристического бизнеса, неплохо понимает и другие языки: английский, немецкий и русский.

Российским туристам для путешествия в Тунис не нужна виза – достаточно только ваучера, который выписывается как на группу, так и индивидуально. Никаких дополнительных оплат и пошлин не предусмотрено. А вот для поездки в гости визу придётся оформить в посольстве.

Тем путешественникам, которые желают побывать в экзотической стране, но боятся последствий воздействия экзотической пищи на свой организм, Тунис подходит вполне. Местная кухня куда ближе к европейской, чем насыщенная острыми приправами арабская. Здесь употребляют в пищу много хлеба (две его разновидности – лаваш и длинный «батон»). Из мяса преобладают говядина и баранина, хотя кое-где можно попробовать блюда из верблюжатины. А вот свинину вы вряд ли встретите в местных ресторанах – в мусульманском меню она, мягко говоря, совсем не приветствуется. Мясу местные жители предпочитают рыбу и морепродукты. Самым любимым своим блюдом большинство тунисцев называют кускус – особый вид плова из проса с мясом, рыбой, кальмарами или с финиками и изюмом. Жирную пищу принято запивать горячим зелёным чаем. На десерт поищите что-нибудь из традиционных восточных сладостей – кондитерские Туниса переполнены вкусностями, так как местные жители их просто обожают.

Есть здесь свои обычаи, касающиеся приёмов пищи. Тунисцы считают неприличным есть на ходу или стоя. Неприемлемо также смотреть в лицо человека, который кушает.

Из отпуска в Тунисе вам непременно захочется привезти пару сувениров. Традиционным местным сувениром считается песчаная роза – окаменевшее кристаллическое образование в форме упомянутого цветка. Можно присмотреть восточный ковёр с орнаментом. Пользуется спросом у туристов местная керамика, а также плетёнки из пальмовых листьев.

Тунис хорош тем, что из всех африканских стран имеет самый низкий уровень преступности. Тем не менее, стоит опасаться мелких карманных воришек, которые любят поживиться в местах массового скопления людей. В то же время на ночные дискотеки, в казино или бары можно ходить без особого беспокойства за свою жизнь – невидимые местные секьюрити стараются следить за порядком постоянно, охраняя не только здоровье туристов, но и репутацию Туниса как спокойной и безопасной страны.